Macarons!

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Macaron, macaroon, macarron! Seja lá como for que voce chame, nao tem quem nao se apaixone por esse cookie francês. Ele é a estrela de muitas festas de casamento, e vem roubando o lugar dos bem casados, bem nascidos, etc.

Depois de algumas tentativas frustradas, finalmente desvendei os mistérios dos macarons, e decidi compartilhar com vocês!

São vários passos até chegar no perfeito macaron. Mas se você seguir todos eles, vai ver que não é tão dificil assim!

Bora tentar?

Ingredientes:

3 claras de ovos

1/4 xicara de açucar granulado

2 xicaras de açúcar de confeiteiro

1 xícara de farinha de amêndoas

Para o recheio:

1/2 pote de cream cheese (+/- 100g)

Purê de morangos (mais ou menos 4 morangos triturados)

 

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Aproveito pra falar sobre o novo cenário para os videos. Nada de ó, mas estava bem difícil filmar de costas para a câmera, já que a minha cozinha é do tamanho de um ovo e não tinha espaço pra colocar a câmera em outro lugar.

Então, semana passada fui numa loja que tem por aqui (Ikea, quem conhece sabe a tentação que é) e comprei esse balcaozinho multi-uso. Acrescentei as rodinhas e voilà! Virou minha "ilha" de cozinha. Durante a semana ela fica na minha cozinha, e quando vou filmar transfiro pra sala. Agora estou pesquisando pra comprar uma chama de fogão elétrica portátil pra usar quando as receitas pedem fogão.

Acho que esse cenario (dentro da minha sala) ficou melhor do que a minha cozinha anos 50, né?!

Meu marido tem feito um esforço bem grande pra separar tempo pra me filmar (tks, babe!)...De qualquer maneira, deixo algumas fotos desse docinho delicioso! Espero muito que você tente em casa. Estou aqui pra ajudar, caso alguma coisa dê errado. ;)

E assistam o video, se inscrevam no canal do youtube, aqui no blog e curtam a fan page no FB! só se voce quer ver mais um pouco do meu trabalho. Até a próxima!

 

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